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Mostrando ítems 21-30 de 3616
Manual HACCP de cultivo de camarón para el laboratorio Sularva (I.P.S.P)
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2020)
El presente trabajo de investigación se basó en la elaboración de un Manual HACCP para el Laboratorio Sularva (I.P.S. P.), dedicado a la producción de post larvas de camarón, se encuentra ubicado en el recinto Engabao ...
Propuesta de manual del sistema HACCP en la producción de chocolates con envase biodegradable para el micronegocio Rosita
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2021)
El trabajo de investigación se fundamentó en la propuesta de un manual basado en el sistema HACCP está diseñado para la producción de chocolate y envase biodegradable para el “Micronegocio Rosita” ubicada en el vía Empalme, ...
Propuesta de un manual de HACCP dirigido a las cocinas de los restaurantes de comida tradicional de la ciudad de Cuenca
(2015-11-11)
This monograph developed a proposal for a HACCP manual oriented to the kitchens of traditional restaurants in Cuenca;three restaurants were selectedfor this study because of their essential characteristics and the fact ...
Implementación del sistema HACCP y el manual BPM en la calidad microbiológica del espárrago verde fresco en la empresa Agro Inversiones Chavín
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2010)
Con el objetivo de analizar la influencia de la Implementación del Sistema HACCP y el Manual BPM en la calidad microbiológica del espárrago verde fresco en la referida empresa, se realizó un estudio de tipo experimental, ...
Propuesta para el diseño e implementación del sistema haccp en la planta extractora de aceite de palma africana “San Daniel”
(Universidad Nocional de Chimborazo, 2022)
Implementación del sistema HACCP para la inocuidad de bolsas de papel KRAFT en la empresa industrial V&G S.A.C – 2015 – 2016
(Universidad César VallejoPE, 2016)
El proyecto de implementación del sistema Haccp en toda la línea de producción de
bolsas de papel kraft de la empresa Industrial V&G S.A.C , brindará información
necesaria sobre los Pre – requisitos principales del Sistema ...
Propuesta del sistema HACCP en el proceso de legumbres secas para la empresa Agrosymar E.I.R.L – Catacaos – Piura, 2013
(Universidad Señor de SipánPE, 2015)
El presente trabajo de investigación es una propuesta para la implementación de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), en el proceso de legumbres secas para la empresa AGROSYMAR EIRL,Catacaos ...
Implementación y validación técnica oficial del plan HACCP para elaboración de productos extruidos a base de cereales
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2021)
La fabricación de productos alimenticios extruidos es una línea de producción que utiliza fundamentalmente cereales con una gran perspectiva de utilizar las frutas y verduras; en la producción de alimentos manufacturados, ...