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Mostrando ítems 21-30 de 193
Producción, productividad y comercialización de la carne en canal en el frigorífico La Gloria (Frigloria Cesar),
(Universidad del MagdalenaFacultad de Ciencias Empresariales y EconómicasEconomía, 2018)
Calidad embrional en bovinos de carne en función de dos tratamientos hormonales
(2016)
Se modelizó la relación entre cantidad y calidades de embriones pertenecientes a dos razas
británicas (Aberdeen Angus y Limousin) y una raza cruza (Brangus) ya que la problemática a tratar
se basa en la baja calidad de ...
Factibilidad de una empresa de faenamiento de ganado vacuno para la comercialización de piezas de carne.
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial., 2016-10-24)
La presente investigación se desarrolla en el cantón Alfredo Baquerizo Moreno “Jujan” y nace debido a los problemas que se generan debido a la falta de un camal o centro de faenado para ganado vacuno y porcino, con el ...
Desarrollo de hamburguesa precocida-congelada, a base de carne de ganado caprino, con perejil (Petroselinum crispum) Y albahaca (Ocimum basilicum)
(Universidad de Guayaquil. Facultad Ciencias Químicas, 2015)
La investigación documentada a continuación propone una alternativa al uso y forma de comercialización de la carne caprina. El prototipo de hamburguesa desarrollado está fabricado con ingredientes del mercado local; los ...
Mejoras ganaderas en un establecimiento agropecuario de la Provincia de La Pampa (Argentina) a través de la implementación de buenas prácticas pecuarias
(2016)
La inserción de la producción agroalimentaria argentina en los mercados nacionales e
internacionales, el aseguramiento de la calidad e inocuidad de los alimentos y la identificación
de oportunidades y puntos críticos en ...
Estudio de factibilidad para la implementación de una planta de faenamiento en el cantón del Carmen.
(2008-03)
El Ecuador es un país que tiene una gran variedad de características agro ecológicas, potencial que le, permite producir diversos productos agropecuarios, con capacidad para generar, en todo el territorio nacional, mediante ...
Estudio para la creación de una empresa dedicada al faenamiento y distribución de carne de ganado bovino, en la finca ganadera Bellavista, ubicada en la provincia de Santo Domingo de los Tsachilas
(SANGOLQUÍ / ESPE / 2009, 2009)
El estudio de mercado sirve para tener una noción clara de la cantidad de
consumidores que habrán de adquirir el bien o servicio que se piensa
vender, dentro de un espacio físico definido, durante un periodo de
mediano ...
Estudio de factibilidad para el proyecto: Cria de ganado de Carne Bull Market Cia. Ltda.
(Universidad del Azuay, 2013)
Métodos de maduración de carne de vacuno y aplicación en gastronomía
(Quito: Universidad de las Américas, 2018, 2018)
Este presente proyecto de titulación está enfocado en enseñar el conocimiento sobre las carnes puestas a madurar las cuales brinda grandes beneficios y aportes nutricionales en nuestro organismo, la importancia del ganado ...