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Colágeno de tilápia: uma alternativa para agregar valor aos subprodutos da indústria de pescados
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2019-02-27)
Tilapia processing residues can reach up to 70% of the raw material, due to the high protein content. Obtaining collagen is a promising alternative to add value to these wastes. The methods of obtaining collagen are based ...
Síntese estereosseletiva dos alcaloides tetra-hidroquinolínicos (S)- e (R)-galipeína, (S)-cuspareína, (S)-galipinina e (S)-angustureína
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilICX - DEPARTAMENTO DE QUÍMICAPrograma de Pós-Graduação em QuímicaUFMG, 2022-04-06)
Alkaloids are a class of compounds in which there is great interest in their studies because they have biological activity. Galipea officinalis Hancock is a shrub found in Venezuela and produces 1,2,3,4-tetrahydroquinoline ...
Ultrasonic pretreatment on Alcalase or goat milk casein: impact on protein hydrolysis kinetics and on solubility and in vitro antioxidant activity of hydrolysatesPré-tratamento ultrassônico da Alcalase ou da caseína do leite de cabra: impactos na cinética de hidrólise da proteína, e na solubilidade e atividade antioxidante in vitro dos hidrolisados
(Universidade Federal de ViçosaCiência e Tecnologia de Alimentos, 2023)
ESTUDO DO BAGAÇO DE MANDIOCA (Manihot esculenta C.), NATIVO E TRATADO COM α – AMILASE E AMILOGLUCOSIDASE, POR MEIO DE TÉCNICAS TERMOANALÍTICAS
(UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSABRCiências e Tecnologia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUEPG, 2017)
Potencial da biomassa aérea da Ipomoea Batatas (l.) lam. e Pennicetum Purpureum Chumach cv. Napier e cv. roxo sob ação de três complexos enzimáticos hidrolíticos na produção de etanol 2g
(Universidade Federal do TocantinsBRPrograma de Pós-Graduação em Agroenergia - PPGAPalmas, 2017)
Eficiência do peróxido de hidrogênio no pré-tratamento do resíduo industrial da macaúba (Acrocomia aculeata) para produção de etanol 2G
(Universidade Federal do TocantinsBRPrograma de Pós-Graduação em Agroenergia - PPGAPalmas, 2022)
Aplicação de diferentes processos físicos no creme de leite de cabra: efeito na estrutura e na lipólise convencional ou assistida por ultrassomApplication of different physical processes in goat milk cream: effect on structure and on conventional or ultrasound-assisted lipolysis
(Universidade Federal de ViçosaCiência e Tecnologia de Alimentos, 2022)
Hidrólise extracelular de ATP e ADP pela enzima NTPDase1 em linfócitos de pacientes com leucemia linfocítica crônica-B
(Universidade Federal de Santa MariaBRBioquímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciências Biológicas: Bioquímica Toxicológica, 2006-02-23)
The NTPDase1 enzymatic activity (E.C.3.6.1.5, Apyrase, ecto-ATP-diphosphohydrolase, CD39) which hydrolyses ATP and ADP, was analyzed in peripheral lymphocytes from patients with B chronic lymphocytic leukemia (B-CLL) which ...
Avaliação bioquímica e nutricional de farinha de soja processada enzimaticamente para remoção dos oligossacarídeos de rafinoseBiochemical and nutritional evaluation of enzymatically processed soy flour for removal of raffinose oligosaccharides
(Universidade Federal de ViçosaBRBioquímica e Biologia molecular de plantas; Bioquímica e Biologia molecular animalMestrado em Bioquímica AgrícolaUFV, 2015)