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Mostrando ítems 21-30 de 5537
Guía de carnes para el consumidor
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)Centro Nacional de Hotelería, Turismo e Industrias Alimentarias, 2019)
Aplicación del diseño de mezclas en la elaboración de chorizo ahumado utilizando carne de alpaca (Lama pacos) y carne de cordero (Ovis aries)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
Beneficio de ganado bovinoTomas de apoyo
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), 2014)
Aplicación del diseño de mezclas en la elaboración de chorizo ahumado utilizando carne de alpaca (Lama pacos) y carne de cordero (Ovis aries)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2004)
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