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Mostrando ítems 1-10 de 48
Adaptación de siete híbridos ecuatorianos de Zea mays L. según su rendimiento y contenido proteico en el valle Santa Catalina, Perú
(Universidad Nacional de Trujillo, 2019)
RESUMEN
El presente trabajo de investigación se realizó en el distrito de Laredo, sector Catuay Alto, Trujillo – Perú, durante los meses de marzo a diciembre del 2018 cuya Ubicación Geográfica es: Coordenadas UTM X= 0738175 ...
Evaluación técnica y económica del concentrado proteico del pulido de arroz (oryza sativa l.) y su utilización en un recubrimiento comestible
(Universidad Nacional Agraria de la Selva, 2018)
Uno de los cultivos más extenso y de mayor consumo en el Perú es el
arroz (Oryza sativa L.), siendo uno de sus principales subproductos el pulido
de arroz, que no tiene un uso definido, que fue utilizado para obtener ...
“Parámetros óptimos en la extracción de proteína muscular a partir de bazo de vacuno por solubilización y precipitación isoeléctrica.”
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2022)
El objetivo del presente trabajo fue determinar las condiciones adecuadas de extracción de
proteína a partir de bazo de vacuno (pH, relación musculo/agua, pH de solubilizacion y pH
de precipitación), donde los parámetros ...
Modelado matemático del proceso de producción de concentrados proteicos de soja
(Facultad Regional Rosario, Universidad Tecnológica Nacional, 2015-02)
El desarrollo de este trabajo surge como respuesta a la demanda actual de nuestra región de agregar valor en origen al subproducto derivado de la extracción de aceite por el método de Extrusado y prensado; el expeller. ...
Utilización de nitrógeno no proteico de liberación controlada en dietas a base de ensilaje de maíz: aspectos digestivos y metabólico
(Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Mar del Plata, 2016)
Los ensilajes poseen un bajo contenido proteico y degradación lenta (40 a 50% en las primeras 20 h). Es aconsejable acompañarlos con una fuente de nitrógeno que permita sincronizar la fuente energética de la dieta y la ...