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Mostrando ítems 41-50 de 689
Perfil de consumidor de café tostado y molido de la región Lambayeque 2021
(Universidad Católica Santo Toribio de MogrovejoPE, 2023)
Plan de negocio para la creación de una empresa torrefactora de café en la ciudad de Pasto, Nariño
Este plan de negocio pretende aprovechar el potencial agrícola del sector cafetero de la región nariñense, a través de un emprendimiento que busca poner en marcha una planta de procesamiento de café en la capital del ...
Mejoras del sistema de control automático procesos de tostado y enfriado, de café, para mejora de calidad - empresa Altomayo Perú SAC
(Universidad César VallejoPE, 2020)
La presente investigación tuvo como objetivo Mejoras del Sistema de Control
Automático procesos de Tostado y Enfriado de Café – Empresa Altomayo Perú Sac,
empleando una metodología de tipo descriptiva, con diseño no ...
DISEÑO DE UN SENSOR DE COLOR DE TOSTADO PARA UN PROCESO DE SECADO Y TOSTADO DE CAFÉ EN UN LECHO FUENTE
(Biblioteca Digital wdg.biblioUniversidad de Guadalajara, 2020-01-13)
El tostado de café actualmente es un proceso que controla un tostador maestro utilizando
parámetros subjetivos y que confía en su experiencia. El desarrollo del color
del café durante el tostado representa la mayor ...
Influencia del tostado en los compuestos fenóloicos y capacidad antioxidante de granos de café (coffea arabica l.) de Satipo
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2010)
En la investigación se evaluó la influencia del tostado en los compuestos fenólicos y capacidad antioxidante de granos de café (Coffea arabica L.) de dos variedades (Caturra rojo y Catimor). Luego del beneficio húmedo, el ...
Efecto de las variables del proceso de tostado, tiempo y temperatura en el color del café tostado.
(Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas, 2012)
Análisis de mercado para la exportación de café en grano tostado, sin descafeinar en presentación de 500 gm
La intención principal del proyecto es la consecución e identificación del enfoque que rinda mayor conveniencia ante la incursión de nuevos mercados. Así como la novedad de los sujetos expuestos reconociendo los riesgos y ...
Evaluación de nivel contaminante de Ocratoxina A por columnas de inmunoafinidad y Cromatografía Líquida de Alta Afinidad (HPLC), en Coffea arabica L. (café verde y tostado) del distrito Perené, provincia Chanchamayo
(Universidad Nacional Mayor de San MarcosPE, 2022)
Evalúa el nivel contaminante de OTA en Coffea arabica L. de tipo tostado y verde. La colecta de las muestras de café se realizó en la zona cafetalera de Chanchamayo, Departamento de Junín. El proceso de purificación se ...