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Mostrando ítems 61-70 de 485
Efecto de la precocción e inhibidores enzimáticos sobre el pardeamiento en la elaboración de harina de plátano dominico verde (Musa paradisiaca)
(Ambato, EC: Universidad Técnica de Ambato, Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos, 2003. 104 p., 2015)
Características fisicoquímicas, sensoriales y bioactivas del pan de trigo sustituido parcialmente con harina de cáscara de plátano (musa paradisiaca l.)
(Universidad Nacional Federico VillarrealPE, 2018)
Se evaluó el efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo (HT) con harina de cáscara de plátano (HCP) en las características fisicoquímicas, sensoriales, bioactivas y actividad antioxidante del pan de trigo ...
Remoción de metales pesados de las aguas del Río Santa en el tramo Recuay Ticapampa mediante biofiltro con cáscara de plátano.
(Universidad San Pedro, 2020-10-14)
El proyecto de investigación tuvo como objetivo principal remover la concentración de metales pesados de las aguas del Río Santa mediante el uso de un biofiltro con cáscara de plátano. De manera previa a ello, se sometió ...
Influencia de la madurez y tamaño de partícula de harina de la cascara de plátano dominico harton (musa aab simmonds) en la calidad de pan integral
(Universidad Nacional del Santa, 2019)
El plátano y banano (Musa sp.) en el Perú, son cultivos que se caracterizan por ser una valiosa fuente alimenticia para el consumidor. En el país se cultivan alrededor de 152,275 ha de plátano y banano. El 71.5% de las ...
Reutilización de residuo de la cáscara de banano (musa paradisiaca) y plátanos (musa sapientum) para la producción de alimentos destinados al consumo humano
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2013)
En este trabajo se utilizan cáscaras de bananos maduros y de plátanos verde, comúnmente dispuestas como residuos para la producción de surtidos alimenticios, partiendo de los valores nutricionales reportados para la misma ...
Uso de la cascara de plátano (Musa Paradisiaca) y naranja (Citrus Cinensis), para la reducción de arsénico en aguas subterráneas, de la urbanización Néstor Cáceres Velásquez, Juliaca, Puno, 2021
(Universidad César VallejoPE, 2021)
Utilizar y consumir agua con un tipo de metal pasado, es tomado como un problema
importante sobre la salud del ser humano y el medio ambiente, esto dado en diferentes
investigaciones y encontrando en diferentes posiciones ...
“Eficiencia de la zeolita y la cáscara de plátano para reducir metales pesados en las aguas del rio Rímac en el K.M. 80 de la Carretera Central en el Distrito de San Mateo en Huarochirí, departamento Lima, 2016”
(Universidad César Vallejo, 2016)
La presente tesis realiza la comparación de la zeolita y la cáscara de plátano,
para la reducción o eliminación de metales pesados; en las aguas del Río
Rímac en el distrito de Huarochirí, en la provincia de San Mateo ...
Eficiencia de la zeolita y la cáscara de plátano para reducir metales pesados en las aguas del rio Rímac en el K.M. 80 de la Carretera Central en el Distrito de San Mateo en Huarochirí, departamento Lima, 2016
(Universidad César VallejoPE, 2016)
La presente tesis realiza la comparación de la zeolita y la cáscara de plátano,
para la reducción o eliminación de metales pesados; en las aguas del Río
Rímac en el distrito de Huarochirí, en la provincia de San Mateo en ...