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Mostrando ítems 761-770 de 2852
“Elaboración de una bebida de arándano y efecto de su consumo sobre la glucosa sérica”
(Universidad Privada Norbert WienerPE, 2021-04-12)
El arándano es una baya originaria de América del Norte. En el Perú se reportó que la producción de arándanos creció a una tasa promedio de 206% anual entre el 2012 y el 2018.
Estudios mencionan la presencia de grandes ...
Efeito do fósforo na captação de minerais e pigmentação de Azolla caroliniana Willd. (Azollaceae)
(Sociedade Botânica de São Paulo, 2004-09-01)
O bioacúmulo de minerais, a fixação de nitrogênio e a concentração de pigmentos em Azolla caroliniana foram estabelecidos sob estresse nutritivo. As culturas foram mantidas em frascos de poliestireno, utilizando gradiente ...
Desarrollo de un lápiz labial del extracto del fruto de Vaccinium floribundum Kunth para uso cosmético
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2019)
El presente trabajo de investigación tuvo por objetivo el desarrollo de un lápiz labial a partir del extracto del fruto de Vaccinium floribundum Kunth y su evaluación según normativa vigente. En la obtención del colorante ...
Efeito do fósforo na captação de minerais e pigmentação de Azolla caroliniana Willd. (Azollaceae)
(Sociedade Botânica de São Paulo, 2004-09-01)
O bioacúmulo de minerais, a fixação de nitrogênio e a concentração de pigmentos em Azolla caroliniana foram estabelecidos sob estresse nutritivo. As culturas foram mantidas em frascos de poliestireno, utilizando gradiente ...
Proceso tecnológico de la extracción antocianinas de la Mishquipanga (Renealmia Alpina)
(Universidad Nacional de Ingeniería, 2018)
Elaboración de un concentrado proteíco y una bebida nutraceutica a base de suero de leche y maiz morado
(Universidad Nacional de San Agustín de ArequipaPE, 2014)
Considerando que el suero puede ser utilizado como materia prima para elaborar diferentes productos como concentrados proteicos, jarabes, bebidas, etc. En la presente investigación se aplicara una tecnología para obtener ...
Propuesta de obtención de un colorante a base de mortiño para su aplicación en preparaciones culinarias en la ciudad de Guayaquil.
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2022)
La presente investigación ha sido elaborada con la finalidad de recopilar información necesaria para el desarrollo de un innovador colorante de origen natural a base de Mortiño Vaccinium floribundum. En el marco teórico ...
Estudio farmacognóstico y fitoquímico preliminar del tubérculo de Tropaeolum tuberosum spp tuberosum (Ruíz & Pavón, Kuntze), mashua variedad negra
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2018)
La identificación de metabolitos secundarios en tubérculos y cáscaras de Tropaeolum tuberosum. spp tuberosum variedad negra, recolectados en los cultivos de un agricultor en la provincia del Pichincha, Ecuador, el 2 de ...
Análisis de las propiedades fisicoquímicas y antioxidantes de tres variedades de arándano (Vaccinium corymbosum L.) bajo manejo orgánico y convencional.
(Universidad de Concepción, Facultad de Agronomía, Chillán., 2017)
La calidad nutricional hoy en día es un factor determinante al momento de
consumir un alimento, ya que se tiende a buscar alimentos que aporten beneficios
directamente a la salud. Es por ello que estudiar si el manejo ...
Efectos de la temperatura y el tiempo de almacenamiento sobre la intensidad colorante, la composición fenólica y la capacidad antioxidante de los jugos de frutas concentrados
(Universidad de Chile, 2012)
El objetivo de este estudio fue analizar la intensidad colorante, la concentración de compuestos fenólicos y la capacidad antioxidante de 4 tipos de jugos concentrados de fruta almacenados durante 5 meses a -18 ºC y a 0 ...