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Influencia del medio fermentativo en la producción de xilitol de hidrolizados de bagacillo de caña de azúcar, usando “Candida sp”
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2021)
Las condiciones técnicas de pH y temperatura permiten la aplicación biotecnológica de la levadura Candida sp, como agente de transformación de xilosas en xilitol. Ante ello se propuso como objetivo de investigación, ...
Relacion entre la crocancia sensorial y el valor de los picos sonoros de galletas de avena y granola marca quaker evaluadas por pruebas aceleradas
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2016)
Se investigó la relación entre la crocancia sensorial y el valor de los picos sonoros de galletas dulces de avena y granola marca quaker en envases de laminado de aluminio con polietileno de baja densidad, empleando pruebas ...
EXTRACCIÓN ENZIMÁTICA Y CARACTERIZACIÓN DE LA PECTINA A PARTIR DE LOS RESIDUOS DEL MANGO (Mangifera indica); LAMBAYEQUE 2015
(Universidad Señor de SipánPE, 2019)
El presente trabajo tuvo como objetivo la extracción y caracterización de la pectina a partir de los residuos (cascara) de mango (Mangifera indica) variedad Kent, la cual es una materia prima de alta disponibilidad en el ...
EVALUCIÓN DEL GRADO DE SUSTITUCIÓN PARA LA FORMULACIÓN DE UNA GALLETA ENRIQUECIDA CON AVENA (Avena sativa) Y HARINA DE HOJA DE QUINUA (Chenopodium quinoa)
(Universidad Señor de SipánPE, 2018)
El presente trabajo de investigación tiene objetivo de evaluar y determinar el grado de sustitución para la formulación de una galleta enriquecida con Harina de Hoja de Quinua y Harina de Avena. Para esto se establecieron ...
Determinación y evaluación de las patologías en pavimento flexible de la Av. Marcavelica con Prolongación Miguel Grau y Av. Circunvalación - Piura, octubre 2017
(Universidad Católica Los Ángeles de ChimbotePE, 2018-04-03)
Hablar de patologías admite problemas en una obra, requiere un diagnóstico certero y una solución adecuada, el cual no podría ser definitiva sino temporal. Ciertas patologías no únicamente se encuentran afectando a las ...
Efecto térmico de fachadas verdes tradicionales en envolventes de viviendas unifamiliares con orientación este. Análisis de casos en el ÁREA METROPOLITANA de Mendoza
(Instituto de Investigaciones Tecnológicas para el Diseño Ambiental del Hábitat Humano, 2020)
Caracterización espacio-temporal de las condiciones ambientales en etapas tempranas del calamar gigante (Dosidicus gigas) en el Golfo de California
(Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas, 2020)
El calamar gigante Dosidicus gigas es un recurso pesquero de considerable importancia económica y ecológica en el Pacífico mexicano, particularmente en el Golfo de California (GC). La alta variación en abundancia y ...
Otolitos como registros de cambios ambientales en Laguna de Términos Campeche, México.
(Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas, 2019)
Estudios previos en la Laguna de Términos, Campeche (LT), han mostrado cambios en los productores primarios y en la ictiofauna dominante en los últimos 30 años. El objetivo del presente estudio es reconstruir el ambiente ...
Propiedades estructurales y morfológicas de LaNi₀.₄Fe₀.₆O₃-δ sintetizado por sol-gel y combustión
(Universidad Autónoma Metropolitana (México). Unidad Azcapotzalco. División de Ciencias Básicas e Ingeniería., 2020)
Las celdas de combustible de óxidos sólidos, CCOS (SOFC por sus siglas en inglés) son dispositivos altamente eficientes, amigables con el ambiente, que convierten la energía química del hidrógeno directamente en energía ...
Caracterización físico-química de materiales microporosos y evaluación de sus propiedades catalíticas
(Universidad Autónoma Metropolitana (México). Unidad Azcapotzalco. División de Ciencias Básicas e Ingeniería., 2017)
Se presenta la caracterización por difracción de rayos X y espectroscopía de absorción atómica de zeolitas calcinadas, provenientes de Etla, Oaxaca. También se lleva a cabo un estudio de prueba catalítica en la fotodegradación ...