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Freshly characterization and storability of mini head lettuces at optimal and abusive temperatures
(Sage Publications, 2016-01)
Selection of lettuce varieties less sensitive to quality deterioration and more tolerant to abusive temperatures during handling, transportation, and storage is essential to minimize economical and quality losses that ...
Inadimplência de obrigação alimentícia e medidas atípicas na execução civil.
(Universidade Católica de Pernambuco, 2021-01-25)
What are the consequences of using atypical measures in civil enforcement of food?
The present research tried to investigate the relations between the Brazilian civil
execution with the named general enforcement clause ...
Modelo para medida da degradação em tempo real e estimativa de vida útil de confeitos vítreo
(Universidade do Vale do Rio dos Sinos, 2020-06-28)
The strong competitiveness in the global market and the increasing demands of consumers for new and better quality products motivate the confectionary industry to constantly improve reliability and the process of product ...
Effect of Light Exposure on Functional Compounds of Monovarietal Extra Virgin Olive Oils and Oil Mixes During Early Storage as Evaluated by Fluorescence Spectra
(Springer, 2019-08-19)
The oxidation of antioxidants in bottled extra virgin olive oil (EVOO), especially vitamin E and chlorophyll, can affect the quality of the product. However, the effect of light exposure on these functional compounds and ...
Optimización del abastecimiento de víveres para un campamento de Repsol en la selva peruana
(Universidad del Pacífico, 2017-11)
Repsol Exploración Perú, Sucursal del Perú es una empresa dedicada a la exploración, explotación y producción de hidrocarburos. Actualmente tiene actividades en el lote 57, donde cuenta con pozos exploratorios y productores ...
Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el caribe 2017
(Santiago, Chile: FAO, 2017)
El Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2017, de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Panamericana de la Salud ...
Producción y comercialización de productos del Chañar (Geoffroea decorticans (Gillies ex Hook. & Arn.) Burkart) por descendientes de pueblos originarios de la Comuna de Copiapó. Región de Atacama. Chile
(IDESIA, 2019)
Chañar (Geoffroea decorticans), es un árbol resistente a la sequía de zonas áridas y según varios autores ha sido parte importante de la dieta de pueblos como Atacameños, Collas, Diaguitas y Aimaras. Harina, arrope y ...
Un nuevo cultivo para Chile. El Pino piñonero (Pinus pinea L.)
(INFOR, 2013)
Este documento contiene las indicaciones principales para los interesados en plantar y cultivar pino piñonero mediterráneo a fin de producir piñones, más conocidos como pine nuts o pinoli, el fruto seco más caro en el ...
Creación de una microempresa ubicada en la ciudad de Quito (supermercado)
(Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador, 2009)
El presente trabajo está destinado a desarrollar una propuesta de Plan de
Negocios para la creación de un supermercado ubicado en el barrio Mariana de Jesús de
la parroquia de Calderón en el sector norte de la ciudad de ...
Plan de negocios de la empresa restaurante de comida rápida “Hey What´s Up”
(Quito, EC: Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador, 2023)
La creación de empresas desafía un conjunto de retos. Conforme un emprendimiento va en crecimiento, amenazas y oportunidades de diversa índole requieren particulares soluciones; así como también es necesario considerar que ...