Buscar
Mostrando ítems 11-20 de 2163
Alta pressão hidrostática: tecnologia promissora na conservação de alimentos
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Cálculo de procesos térmicos de alimentos en el siglo XXI
(Universidad de Chile. Facultad de Ciencias Químicas y Farmacéuticas. Departamento de Ciencia de los Alimentos y Tecnología Química, 2008)
Se presenta a continuación un llamado de alerta sobre la utilización de determinados métodos de cálculo de tratamiento térmico de alimento que se han utilizado tanto en las industrias como en la academia y que no debieran ...
O enigma do bolo da caneca
(Ciência Viva, 2016)
Tipos de alimentosTipos de alimentos
(Zona Clic, 2016)
Jogo da Pirâmide dos Alimentos
(Iguinho, 2016)
Implantação da análise de perigos e pontos críticos de controle no processamento do leite pasteurizado Tipo A
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Aventuras da água no microondas
(Ciência Viva, 2016)
Conservantes
(Ciência Viva, 2016)