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Mostrando ítems 11-20 de 792
Aspectos económicos del cultivo de Ajos.
(INIA, s.f.)
Ajo INIA 104 - Blanco Huaralino
(Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIAPerú, 2009-01)
El Programa Nacional de Investigación en Hortalizas del Instituto Nacional de Innovación Agraria INIA, evaluó germoplasma de ajo colectado de las
zonas productoras de la región, luego de lo cual se derivó por selección ...
Proceso y elaboración de cápsulas de ajo
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2013)
El propósito de este trabajo de investigación es optimizar un proceso de secado que garantice el menor daño posible a los componentes activos del ajo con la finalidad de elaborar cápsulas con efectos beneficiosos para la ...
Caracterización morfológica y fisiológica de cuatro materiales promisorios de ajo (Allium savitum L)
(Ingeniería Agronómica, 1999)
Este proyecto se realizó en predios del Centro de Investigaciones Agropecuarias de Tibaitatá (CORPOICA), ubicado en el municipio de Mosquera (Cundinamarca). El proyecto trabajó con los materiales de ajo 4002, 4004, 4010 y ...
Extracto añejado de ajo, microbiología y evaluación de ajoeno
(Editorial UMaza, 2009-10)
La aliína es el compuesto que se encuentra en mayor proporción en el ajo y constituye el sustrato para que la aliinasa una vez liberada de su compartimiento intracelular por daño o lisis, la transforma en alicina, esta ...