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Mostrando ítems 31-40 de 945
Comprovação do efeito antioxidante de plantas medicinais utilizadas no tratamento do Diabetes mellitus em animais: artigo de atualização
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-01-01)
Diabetes mellitus (DM) é uma síndrome de etiologia múltipla caracterizada por hiperglicemia crônica. Esta hiperglicemia induz o aumento na produção de espécies reativas de oxigênio (ERO) e diminuição das defesas antioxidantes. ...
The influence of different air-drying conditions on bioactive compounds and antioxidant activity of berries
(American Chemical Society, 2018)
Abstract: The aim of the present research was to study the effect of convective drying on color, bioactive compounds and antioxidant activity of berry fruits and to chemically characterize the polyphenolic composition of ...
Evaluación del Poder Antioxidante de Fracciones de Aceite Esencial Crudo de Schinus molle L. obtenidas por Destilación al Vacío
(Centro de Información Tecnológica, 2009)
EUGENIA DYSENTERICA DC: ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE, PERFIL DE ÁCIDOS GRASOS Y DETERMINACIÓN DE TOCOFEROLES
(Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, 2010)
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE, HIPOLIPEMIANTE Y ANTIPLAQUETARIA DEL TOMATE (Solanum lycopersicum L.) Y EL EFECTO DE SU PROCESAMIENTO Y ALMACENAJE
(Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, 2010)
Efecto de compuestos antioxidantes en maní tostado con miel
(Publitec, 2006-12)
El objetivo del trabajo fue determinar el efecto antioxidante de extractos obtenidos de tegumento de maní en comparación con BHT en maní tostado con miel. Se prepararon muestras de maní tostado (MT), maní tostado con miel ...
EFECTO ANTIOXIDANTE DE FRUTAS Y HORTALIZAS DE LA ZONA CENTRAL DE CHILE
(Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología, 2009)
Obtención de ingredientes alimenticios con capacidad antioxidante mejorada por aplicación de distintos procesos a semillas de quinoa (Chenopodium quinoa)
(Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica, 2015)