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Mostrando ítems 1-10 de 59
REVs-Chi: um novo sistema particulado para encapsulação de macromoléculas terapêuticas
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2009-07-29)
A quitosana (Chi), a (1-4)-amino-2-desoxi-ƒÒ-glicana, e a forma desacetilada da quitina, um polissacarideo das conchas de crustaceos. As suas caracteristicas unicas como a carga positiva, biodegradabilidade, biocompatibilidade, ...
Caracterização da proteina LaRbp38: mapeamento do domínio de interação com ácidos nucléicos e identificação de possíveis proteínas parceiras
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-02-19)
O presente trabalho teve por objetivo mapear os domínios de interação da proteína LaRbp38 (RNA binding protein 38 KD) de Leishmania amazonensis com ácidos nucléicos e a identificação de proteínas parceiras que formassem ...
Isolado protéico de farinha de semente de goiaba (Psidium guajava): caracterização de propriedades funcionais e térmicas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2006-02-17)
A partir da farinha da semente de goiaba (Psidium guajava), cuja composição centesimal é de aproximadamente 6,17 l 0,04% de umidade, 8,43 l 0,12% de proteína e alto teor de fibras, 60,88 l 0,9%, obteve-se isolado protéico ...
Microcápsulas por coacervação complexa: avaliação do polissacarídeo de chia e proteínas vegetais como materiais de parede
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2020-02-20)
The complex coacervates formed from biopolymers such as proteins and polysaccharides have received increasing attention due to their characteristics of biodegradability, biocompatibility, non-toxicity and low cost. The ...
Aumento da estabilidade da thimet-oligopeptidase (EC 3.24.15) imobilizada em nanopartículas de ouro (THOP- GNP)
(Universidade Federal de São Paulo, 2023-04-14)
Objective: The development of biotechnological techniques that allow the use of proteases for disease treatment are an expanding field. However, the low stability of proteases is a limiting factor, and thus, an efficient ...
Estudo do efeito da adição de frustração no enovelamento de proteínas utilizando modelos baseados em estruturas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-05-25)
No processo de enovelamento as proteínas seguem o principio de “mínima frustração”, garantindo ao estado nativo o seu mínimo global de energia e a sua estabilidade termodinâmica. Apesar de, a proteína estar no seu estado ...
Propriedades funcionais da carne de ratitas: ema (Rhea americana) e avestruz (Struthio camellus) comparadas com a carne de frango (Gallus domesticus)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-12-09)
O objetivo deste trabalho é avaliar as propriedades funcionais da carne de Ema (Rhea americana) e de Avestruz (Struthio camellus) por meio de um estudo comparativo com a carne de Frango (Gallus domesticus). Para tanto, ...
Estudos estruturais com a importina-α do fungo Neurospora crassa e sequências de localização nuclear
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Estudos estruturais com a importina-α de mamíferos e peptídeos de sequências de localização nuclear (NLS)
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-07-29)
A estabilidade e integridade do material genético são fundamentais para manutenção e continuação da vida. O genoma humano é composto por três bilhões de pares de bases, os quais codificam entre 30.000 – 40.000 genes, e é ...