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Correlación entre una medida potenciométrica (ph) y la acidez titulable en vinagreCorrelation between potentiometric measurement (ph) and acidity titrate in vinegar
(Universidad de Antioquia, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y AlimentariasGrupo de Nutrición y Tecnología de AlimentosMedellín, Colombia, 2021)
Efecto del tiempo de almacenamiento sobre las características fisicoquímicas, antioxidantes y antiproliferativa de néctar de agraz (Vaccinium meridionale Swartz)
(Sociedad Latinoamericana de NutriciónImpacto de Componentes Alimentarios en la SaludCaracas, Venezuela, 2019)
Efecto de la pasterización de leche bovina en módulo piloto diseñado para intercambio térmicoPasteurization effect on bovine milk in pilot module designed for heat exchange
(Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ciencias AgrariasGrupo de Investigación en Análisis SensorialMedellín, Colombia, 2021)