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Estudio para la creación de una empresa de crianza y comercialización de truchas en el barrio Cerro Azul del Cantón Sigchos perteneciente a la Provincia de Cotopaxi.
(LATACUNGA / ESPE /2007, 2007-03)
A través de la historia se ha visto que el manejo de los recursos permite el desarrollo de los pueblos, especialmente aquellos que cubren necesidades primarias como alimentación, vestido. Nuestro país se caracteriza por ...
Crecimiento y eficiencia alimentaria de truchas Arco Iris (Oncorhynchus mykiss) en etapa de crecimiento, con sustitución parcial de alimento balanceado por sange de bovinos, Cayambe - Ecuador 2008
(2009-08)
La harina de pescado es el ingrediente que se adiciona en mayor proporción para la elaboración de dietas Acuícolas teniendo el mayor costo, y, por ende el costo alimenticio suele ser el rubro más importante en la producción ...
Elaboración de una nueva dieta con la inclusión de sangre bovina deshidratada, como fuente de hierro y como equilibrador de perfil aminoacídico para alevines de truchas arco iris Oncorhynechus Mykiss Tandayapa
(SANGOLQUÍ / ESPE /2007, 2007)
En esta investigación se elaboraron tres balanceados experimentales, con difernetes niveles de inclusión de sangre deshidratada como fuente de aminoácidos biodisponibles. El tratamiento N.1 lleva un cinco por ciento, el ...
Proyecto microempresarial para producir y comercializar truchas de la variedad "Arco Iris"
(QUITO / ESPE-HCENEPA / 2005, 2005-08)
La monografía que se presenta, se ha desarrollado en vista de la necesidad que existe de mejorar la situación económica y alimenticia de la ciudadanía con un rico producto como es la trucha.
Se ha definido un diseño básico ...
Diseño de los procesos industriales para elaboración de productos alimenticios a partir de Trucha
(Quito: Universidad de las Américas, 2011., 2011)
El proyecto tiene como objetivo la elaboración de salchichas a partir de trucha. El tema se desarrolla a través de aspectos importantes como es el cultivo de la trucha, mismo que fue analizado desde el punto de vista macro, ...