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Mostrando ítems 1-10 de 39
Avaliação do desperdício de alimentos prontos para o consumo em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), do interior do estado de São Paulo
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)
Avaliação da execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar nos Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia e caracterização dos produtos adquiridos da agricultura familiar para a alimentação escolar
(Universidade Federal de São Paulo, 2022)
Introdução: Os Institutos Federais de Educação, Ciência e Tecnologia são
instituições com oferta de cursos do ensino básico e que, portanto, segundo a Lei no
11.947 de 2009, devem garantir a oferta da alimentação escolar ...
As acoes de alimentacao e nutricao na rede basica de Saúde do Municipio de Santos, São Paulo
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2014)
A organizacao da atencao nutricional compoe uma das diretrizes da Politica Nacional de Alimentacao e Nutricao, que opera em consonancia com os principios da Atencao Basica a Saúde (ABS). O objetivo deste trabalho foi ...
Capacitação dos Conselhos do Programa Nacional de Alimentação Escolar: um estudo exploratório
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2011-05-25)
Este trabalho analisa o processo de capacitação dos Conselhos do Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE. O controle social constitui o marco orientador das ações dos conselheiros da alimentação escolar - CAE, sendo ...
Caracterização dos resíduos sólidos do serviço técnico de nutrição e dietética da Faculdade de Medicina - UNESP/Botucatu: uma contribuição para educação e gestão
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2002-08)
Os resíduos sólidos urbanos (“lixo”) têm trazido grandes preocupações aos responsáveis pela gestão do saneamento das cidades modernas. A quantidade crescente de resíduos gerados, associados a uma sociedade cada vez mais ...
Uso da Web na ampliação da transparência pública: análise de Conselhos de Alimentação Escolar de municípios paulistas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-09-27)
scientific aspect, ethical and social, especially in a country known for poor administration and corruption. In the context of effective public transparency, the Information and Communication Technologies have importance ...
Migração diagnóstica e remissão em transtornos alimentares: evolução de uma amostra clínica
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2013)
Introdução: A migracao de um transtorno alimentar (TA) e um fenomeno observado com frequencia na pratica clinica, porem, estudos longitudinais de curso encontraram resultados divergentes. Nenhum estudo do tipo foi realizado ...
Perfil microbilógico de diferentes tipos de saladas provenientes de cozinhas hospitalaresMicrobiological profile of different types of salad from hospital kitchens
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Características de secagem de bastões cárneos para alimentação canina
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-02-28)
A proposta do projeto foi desenvolver um novo produto cárneo flexível em forma de bastão para alimentação de cães. Subprodutos de carne bovina foram utilizados como matériaprima sob duas formulações: uma composta de rim e ...