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Mostrando ítems 1-7 de 7
Relatório de estágio supervisionado desenvolvido no Laboratório Federal de Defesa Agropecuária - Seção Laboratorial Avançada (São José/SC)
(Florianópolis, SC, 2020-12-14)
A fiscalização de alimentos é de suma importância, ainda mais quando esses são perecíveis. Parâmetros estabelecidos por lei, determinam as condições nas quais os alimentos devem se encontrar próprios para consumo, e tomando ...
Biotoxinas marinhas em moluscos bivalves: uso de amostras naturalmente contaminadas no aprimoramento de método por LC-ESI-MS/MS
(2021)
O consumo de mexilhões e ostras é permeado pelo risco decorrente da presença de biotoxinas marinhas lipofílicas (LMB). Diversos países produtores procuram garantir a segurança dos consumidores através de programas de ...