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Perfil de compostos fenólicos do suco de laranja integral pasteurizado comercial
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2018-07-30)
Objetivo: O objetivo desse trabalho foi avaliar o perfil de compostos fenólicos do suco de laranja integral pasteurizado de marcas comerciais. Métodos: Foram reunidas informações sobre os compostos fenólicos considerando ...
Avaliação da capacidade antioxidante e compostos fenólicos em três sementes oleaginosas: castanha-do-brasil, castanha de caju e noz pecã
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2018-06-25)
Objetivos: Determinar a composição centesimal da castanha-do-brasil, castanha de caju crua e da noz pecã, estabelecer as melhores condições de extração dos compostos fenólicos totais, avaliar sua capacidade antioxidante ...
Bioadsorção dos inibidores gerados no pré-tratamento da biomassa lignocelulósica em biorrefinarias
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia Química - PPGEQCâmpus São Carlos, 2020-04-29)
In the pretreatment stage of lignocellulosic biomass in biorefineries can release compounds that act as inhibitors of the enzymatic hydrolysis and alcoholic fermentation steps. Among the inhibitors, the phenolic compounds ...