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Mostrando ítems 1-10 de 12
FLOW PROPERTIES and TUBE FRICTION FACTOR of MILK CREAM: INFLUENCE of TEMPERATURE and FAT CONTENT
(Wiley-Blackwell, 2014)
Ice cream - It's in the bag
(Science Museum, Londres, 2016)
Influência da temperatura e do teor de gordura nos parâmetros reológicos do leite condensado e creme de leite
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Exame microbiológico de sorvetes não pasteurizados
(Universidade de São Paulo (USP), Faculdade de Saúde Pública, 2014)
Avaliação microbiológica, físico-química e detecção de resíduos de antimicrobianos em leite humano, bovino e caprino e pesquisa de toxinas em linhagens de Staphylococcus spp
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Estudo da viabilidade sensorial do enriquecimento com ferro de vários produtos derivados de soja e a quantificação de seus teores em isoflavonas
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Water Buffalo Genome Science Comes of Age
(Ivyspring Int Publ, 2014)
Desenvolvimento de uma sobremesa probiótica mista de tofu e extrato hidrossolúvel de soja fermentado
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Desarrollo de una estrategia de escalamiento para procesos de producción de emulsiones
(Bogotá - Ingeniería - Maestría en Ingeniería - Ingeniería QuímicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-02-14)
The growing market interest in formulated products (e.g. cosmetics, personal care products, etc.) has led to the rapid development of new strategies for product design. However, despite some progress in developing strategies ...