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Mostrando ítems 1-10 de 28
Elaboración de jamón cocido prensado a partir de mezclas de carne de chigüiro (Hydrochoerus isthmius) y carne de cerdo (Suscrofa domesticus)
(Facultad de IngenieríaIngeniería de Alimentos, 2020)
Diagnóstico del manejo de residuos sólidos en la Planta de desposte y derivados cárnicos de Inversiones Euro S.A
(Medellín - Colombia, 2023)
Diseño de un canal de distribución de carne de bovino congelada con destino a China, Red Cárnica SAS Ciénaga de Oro, Córdoba
(Facultad de Ciencias Económicas, Jurídicas y AdministrativasAdministración en Finanzas Y Negocios Internacionales, 2019)
Propuesta de competitividad en exportaciones de carne Bovina hacia Corea del Sur
(Universidad ECCIColombiaFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas, 2021)
Formulación y desarrollo de un producto derivado cárnico con un agregado fortificante para consumo humano
(Medellín - Colombia, 2023)