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La mirada médica sobre los cuerpos infantiles entre fines del siglo XIX y principios del XX : influencias en la conformación del discurso pedagógico en Argentina.
(Universidad de San Andrés. Escuela de Educación, 2014)
Historia de la educación alimentaria : el discurso médico en torno a la alimentación del niño entre 1875 y 1930 en Argentina
(Universidad de San Andrés. Escuela de Educación, 2012)
El discurso pedagógico oficial sobre alimentación en la escuela primaria argentina : periodo de Programas de Asuntos (1936-1961)
(Universidad de San Andrés. Escuela de Educación, 2017)