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Estudio técnico-económico de la producción de leche de cabra en polvo
(Fondo Editorial EIA - Universidad EIA, 2020-02-03)
En el presente trabajo se determinó la rentabilidad económica de una planta de producción de leche de cabra en polvo en Cuba, con una capacidad de 106 ton/año (508 kg/lote) mediante el empleo del simulador de procesos ...
Estudio comparativo de parámetros composicionales y nutricionales en leche de vaca, cabra y búfala, Antioquia, Colombia
(Universidad de Sucre, 2016-07-01)
Factores inherentes a la calidad de la leche en la agroindustria alimentaria
(Universidad de Sucre, 2014-01-03)
Suplementación con aceite de girasol sobre ácidos grasos de la leche en una lechería tropical
(Universidad de Sucre, 2016-12-01)
Quality of raw milks in three milk processing plants in Cordoba
(Universidad de Sucre, 2014-01-03)
Desempeño de cabritos recibiendo dietas liquidas con diferentes niveles de grasa durante la etapa de amamantamiento
(Universidad de Sucre, 2014-07-09)
Composición y calidad de la leche en función de la etapa de lactancia y de la paridad
(Universidad de Sucre, 2012-01-08)