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Aplicações de secagem para o aproveitamento de resíduos da banana, visando sua aplicação na indústria
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-02-21)
A banana é a fruta com maior produção mundial, sendo plantada em quase todos os continentes. Devido à grande oferta de banana no mercado, é notável a existência de problemas com a geração de resíduos causados por desperdícios ...