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Mostrando ítems 1-10 de 90
Plan de negocio para la creación de una APP de intercambios de alimentos
(Guayaquil: ULVR, 2022., 2022)
Campaña de publicidad social para evitar el desperdicio de comida a través de donación de alimentos. Caso: banco de alimentos de Quito
(Quito: Universidad de las Américas, 2018, 2018)
El siguiente trabajo está enfocado en crear una propuesta de publicidad social que busca promover la donación de alimentos como una alternativa al desperdicio de comida en los hogares de Quito. Actualmente, no existe una ...
Avaliação do desperdício de alimentos em uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar: impactos e soluçõesEvaluation of food waste in a hospital food and nutrition unit: impacts and solutions
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNNutriçãoFaculdade de Ciências da Saúde do Trairi, 2023)
Reducción de desperdicio de alimentos en la Universidad EAFIT : hacia una producción y un consumo responsables
(Universidad EAFITIngeniería de ProcesosEscuela de Ciencias Aplicadas e Ingeniería. Departamento de Ingeniería ProcesosMedellín, 2022)
Food loss and waste in the food system is a topic of global interest, and from the sustainable development objectives, given the impacts that this implies for the environment, the economy and society. Restaurants, as ...
Fortalecimiento del Banco de Alimentos de Quito y Guayaquil en el periodo 2009-2016.
(PUCE, 2017)
La investigación se realizó en base a la metodología de estudio de caso, obteniendo información de diversas fuentes, como documentos internos de ambas instituciones, entrevistas, encuestas, observaciones y una revisión de ...
Avaliação da mudança de porcionamento de dietas hospitalares visando a redução do desperdício alimentar
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNNutriçãoDepartamento de Nutrição, 2022-07-13)
Food waste is a reality in Food Services, at the hospital, its level is more critical due to its context. In these places, considerable amounts of inputs are produced and not consumed, becoming a frequent subject of debate ...