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Influência do uso de diferentes crioprotetores e número de palhetas sobre o tempo de congelamento
(2022)
A taxa de congelamento é um dos processos que causam grandes mudanças na
célula, e a busca por taxas de congelamento ótimas pode minimizar fatores
prejudiciais desse processo. Neste trabalho o objetivo foi determinar as ...
Produção de géis porosos por congelamento
(Universidade Federal de São CarlosUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Planejamento e Uso de Recursos Renováveis - PPGPUR-SoCâmpus Sorocaba, 2018-06-22)
The work presented here had as a proposal the development of a process adapted from the ice-template technique, using as solute sodium alginate an organic polymer of renewable and non-toxic source, which forms structures ...