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Novel electrochemical sensor for the selective recognition of chlorogenic acid
(Elsevier Science BvAmsterdamHolanda, 2011)
Study of the interaction of the oxidoreductase laccase of Pleurotus ostreatus with gold nanoparticles and phenolic compounds through empirical and in silico techniques
(Universidad de los AndesMaestría en Ingeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química y de Alimentos, 2021-08-03)
The evaluation of the interaction of gold nanoparticles and the phenolic compound chlorogenic acid with laccase isoforms produced by the white root fungus P. ostreatus was performed. Key interactions were evaluated both ...
Effect of coffee alkaloids and phenolics on egg-laying by the coffee leaf miner Leucoptera coffeella
(Bulletin of Entomological Research, 2018)
Fitoquímicos na interação de bicho-mineiro com cafeeirosFitochemicals in the interaction of Leucoptera coffeella with coffee plants
(Universidade Federal de Viçosa, 2017)
Efecto del secado solar intermitente en la composición química del café
(Universidad Nacional de Colombia - Sede MedellínMedellín - Minas - Doctorado en Ingeniería - Sistemas EnergéticosDepartamento de Procesos y EnergíaFacultad de MinasMedellínUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2020-03-18)
La calidad del café evaluada a partir de su composición química, características físicas y organolépticas se ha convertido en un tema de investigación de importancia nacional e internacional para lograr una mejor ...
Estudio de la composición del hongo Lentinula edodes usando herramientas ómicas y su potencial en la producción de un alimento funcional
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - BioquímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Lentinula edodes es una especie fúngica perteneciente a los macromicetos para la cual se han reportado metabolitos y proteínas que presentan diversas actividades biológicas con potencial en la industria de alimentos. En ...
Bioprospection of marine-derived bacteria with biocontrol activity against Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici
(Bogotá - Ciencias - Doctorado en BiotecnologíaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-11-24)
la marchitez vascular, causada por el hongo fitopatógeno Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici (FOL), es una limitante importante en la productividad de los cultivos de tomate (Solanum lycopersicum). Las bacterias derivadas ...