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Mostrando ítems 1-7 de 7
Efeito do manejo alimentar nos Parâmetros nutricionais e comportamento ingestivo em cabras leiteiras
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-08-17)
O experimento foi conduzido no Setor de Caprinocultura pertencente ao Departamento de Zootecnia da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV), com o objetivo de avaliar o efeito do manejo alimentar no consumo de ...
Leite de cabra e coalhada congelados para fabricação de produto similar ao queijo pecorino romano. Avaliação do custo energético de produção
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2002-09)
A pequena produção por animal e a sazonalidade são fatores limitantes na utilização de leite de cabra, com conseqüente descontinuidade no fornecimento de seus produtos. Isto ocorre mesmo em países que possuem uma caprinocultura ...
PROCAPRI – Programa de gerenciamento de rebanhos caprinos: atualização e aprimoramento
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2009-02-20)
Os objetivos deste trabalho foram atualizar o programa de gerenciamento produtivo de rebanhos caprinos - PROCAPRI, e com os dados produtivos de leite do usuários do PROCAPRI, coletados entre 1994 e 2005, avaliou-se a melhor ...
Produção leiteira em cabras da raça Saanen: influência dos hormônios cortisol e IGF-I
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2008-12-08)
A seleção de animais mais precoces e produtivos, e a melhoria da qualidade do leite são os principais objetivos dos caprinocultores. Com o objetivo de avaliar a interação de dois importantes hormônios, o Cortisol (CORT) e ...
Características e cronologia do parto induzido com cloprostenol ou d-cloprostenol em associação a carbetocina em cabras saanen
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2004)
Foi estudado o momento dos partos naturais e induzidos, o tempo de expulsão da placenta, o grau de dificuldade do trabalho de parto, o grau de vitalidade dos neonatos, a produção leiteira imediata e a eficácia luteolítica ...
Perfil de ácidos graxos e análise sensorial de carne e iogurte de leite de caprinos alimentados com óleos vegetais
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Elaboração de queijo maturado por mofo obtido de coagulação mista (Lática-Coalho), com leite de cabra congelado e coalhada congelada
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2004)
A caprinocultura leiteira apresenta um caráter sazonal. O congelamento do leite “in natura” e o congelamento da coalhada dessorada são algumas das formas de se contornar a falta de leite de cabra em alguns períodos do ano. ...