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Mostrando ítems 1-10 de 384
Contribuição ao estudo da fermentação do soro de leite por Lactobacillus bulgaricus em processo descontínuo
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 1985)
Determinação dos níveis séricos de imunoglobulinas (G, A, M, e E), de subclasses da imunoglobulina G, e de anticorpos à proteínas do leite de vaca em portadores de diarréia protraída
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 1989)
Modelos de regressão aleatória, análise multivariada e redes neurais artificiais na avaliação genética da produção de leite de vacas Holandesas
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-10-02)
Os objetivos deste trabalho foram estimar parâmetros genéticos para a produção de leite utilizando modelos de regressão aleatória, comparar o ganho genético esperado da produção de leite utilizando diferentes índices de ...
Avaliações das características físico-químicas e da contagem de células somáticas do leite em vacas suplementadas com fator M&P® e zinco orgânico
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-05-04)
Atualmente, a demanda por produtos lácteos processados e de alta qualidade é crescente por parte da população, provocando uma tendência progressiva de adaptação por parte da indústria leiteira a essas exigências ditadas ...
Impacto da difusão de tecnologia na melhoria da qualidade do leite
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Polimorfismo no gene do hormônio Grelina em búfalas (Bubalus bubalis) e sua associação com produção e qualidade do leite
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-06-15)
A grelina é um hormônio gastrintestinal que possui ação como liberador do hormônio do crescimento e exerce influência no metabolismo geral do organismo, sendo proposto como gene candidato para identificação de marcadores ...
Cana-de-açúcar hidrolisada para vacas em lactação
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015)
Capim-limão (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) na alimentação de cabras Saanen nos parâmetros hematológicos, bioquímicos, produção, composição e aceitação do leite
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2011-02-03)
As características sensoriais peculiares do leite de cabra como odor e sabor acentuados, muitas vezes são consideradas desagradáveis ao consumo, tornando-se fator de recusa. Dessa forma, a alimentação tem sido um fator ...
Padronização da técnica de multiplex PCR para a detecção de Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae e Escherichia coli em amostras de leite bovino, obtidas de tanques de expansão
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)