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En la búsqueda de a-manosidasas como herramientas en glicobiología
(Universidad de Santiago de Chile, 2022)
Numerosos procesos biológicos se encuentran mediados por interacciones proteína-glicanos. Por ello,
alteraciones en los patrones de glicosilación celular se traducen en diversas patologías entre las que se
encuentran ...
Optimización de la extracción y caracterización de las proteínas solubles del concentrado de calamar gigante (Dosidicus gigas)
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2019)
El calamar gigante es considerado como uno de los recursos pesqueros más importantes del país después de la anchoveta, si bien es cierto que, la forma más común de comercialización de esta especie es congelada, es necesario ...
Evaluación económica y financiera de la empresa Paneles Napsa S.R.L. del sector publicidad exterior del año 2016 al 2019
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2021)
Este trabajo describe de manera general el sector publicidad exterior, el cual está concentrado en un 59% por cuatro grandes empresas, las cuales presentan una competencia sostenida por la obtención de la inversión de ...
Obtención de un aislado proteico de torta de Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) y evaluación de sus propiedades tecno-funcionales
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2018)
Se desamargó, secó, molió y extrajo aceite por Expeller de tarwi; obteniéndose el subproducto de la extracción (torta de tarwi) al cual se le extrajo la proteína obteniendo un aislado proteico. Éste se obtuvo aplicando el ...
Efecto inhibitorio de la microalga Isochrysis galbana (Haptophyta) sobre bacterias tipo Vibrio spp.
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2015)
La capacidad inhibitoria de la microalgaIsochrysis galbana fue evaluada sobre Vibrio furnisii (reportado como patógeno en acuicultura). Se efectuaron cultivos monoespecíficos, por triplicado, en medio “f2” a una densidad ...
Obtención de compuestos bioactivos de cáscara de naranja (Citrus sinensis) mediante la extracción de CO2 supercrítico
(TOLEDO GUILLEN, ALMA ROSA, 2009)
Extracción y caracterización de lignina de paja de trigo (triticum durum) para mejorar las propiedades funcionales de películas de almidón
(ESPINOZA ACOSTA, JOSE LUIS, 2015)
Estudio de los compuestos bioactivos responsables del sabor del tomate de árbol Var. amarilla (Solanum betaceum Cav.)
(2016-05-28)
El tomate de árbol hace parte importante del mercado de las frutas tropicales colombianas. Además esta fruta presenta un perfil nutricional interesante que la enmarca dentro los alimentos funcionales, sin embargo su sabor ...
Evaluación de la actividad cicatrizante y caracterización fitoquímica de Dracontium croatii
(2009)
La especie vegetal Dracontium croatii, es utilizada tradicionalmente en procesos de inflamación y cicatrización. El extracto en etanol y las fracciones obtenidas por partición con solventes se utilizaron en modelos in ...