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Mostrando ítems 61-70 de 73
Selección de levaduas vínicas provenientes de la Provincia de Mendoza
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2013)
Desarrollo de bebidas alcohólicas a partir del Dátil Soatense
(Universidad de los AndesIngeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química y de Alimentos, 2022-06-22)
En el norte del departamento de Boyacá se encuentra Soatá, comúnmente conocida como la ciudad del dátil, es un municipio rico en variedad de frutas, verduras y variedad de paisajes y clima. Sin embargo, a pesar de que se ...
Maceração sulfítica em vinificação de 'Alicante Bouschet' na Campanha Gaúcha
(Universidade Federal do PampaUNIPAMPABrasilCampus Dom Pedrito, 2019)
Evaluación del potencial polifenólico de uvas Bonarda de Mendoza
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2016)
Influencia del manejo del suelo y las coberturas vegetales en el microclima de la canopia de la vid, la composición de la uva y el vinoInfluence of the management of the soil and covers in the canopy microclimate of vine, grape and wine composition
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2008)
Comparación de dos metodologías para disminuir el grado alcohólico en un vino tinto
(Universidad de Chile, 2015)
En los últimos años se ha evidenciado un progresivo aumento del grado alcohólico de los
vinos a nivel nacional e internacional, debido principalmente al cambio climático que ha
favorecido la maduración de la uva más ...
Elaboração da farinha do bagaço fermentado de uva e seu uso na fabricação de pães
(Universidade Federal do PampaUNIPAMPABrasilCampus Dom Pedrito, 2021)
Adaptation Of "niagara Rosada" Grape Must To Winemaking By Partial Cluster Dehydration
(Sociedade Brasileira de Engenharia Agricola, 2014)
Technical Innovation In Dehydration Process For Wine Quality
(Springer Verlag, 2016)