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Mostrando ítems 391-400 de 3915
Rediseño del sistema de producción de helados mediante la simulación para aumentar la eficiencia
(Universidad Católica Santo Toribio de MogrovejoPE, 2022)
Rediseño del sistema de producción de helados mediante la simulación para aumentar la eficiencia
(Universidad Católica Santo Toribio de MogrovejoPE, 2022)
Estudio de factibilidad para la creación de una heladería artesanal con sabores ecuatorianos en la ciudad de Guayaquil
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Química, 2019)
El proyecto se implementó sobre la base de una serie de problemas que atraviesa la gastronomía de la ciudad de Guayaquil, en este caso, la atención principal se presta a las empresas de venta de helados artesanales; en ...
Textura y tiempo de vida de barquillos para helados
(Universidad Nacional Agraria La Molina, 2017)
La vida útil es la duración estimada que un alimento puede tener, manteniendo sus características de calidad e inocuidad. Considerando la importancia y exigencia de la vida útil en la industria alimentaria la presente ...
Caso: Frozen Bananas
(Universidad de Piura, 2018-08-16)
El presente trabajo de investigación analiza el caso de la empresa Frozen Bananas. Se muestra desde el nacimiento de la empresa y cuando incursiona en el mercado de helados peruanos con una fruta congelada procesada.
Proyecto de expansión para una microempresa industrial manufacturera
(2005-08)
Al interior de nuestra serranía ecuatoriana se desenvuelve la microempresa industrial manufacturera “La Avanzada” dedicada a la producción, distribución y comercialización de helados de crema, la cual trasforma las materias ...