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Mostrando ítems 31-39 de 6245
Fundamentos y metodologías básicas de evaluación sensorial, en el entrenamiento de un panel sensorial (caso práctico: cerveza artesanal)
(2019-09-16)
El análisis sensorial permite evaluar la calidad del alimento, en términos de lo que es capaz de percibir el consumidor, por ende, es una herramienta que abarca a todo el sector alimentario; todas las industrias acercan ...
Propuesta didáctica para estimular el desarrollo sensorialen infantes de 2 años, 2018
(Universidad Nacional de TrujilloPE, 2022)
La presente investigación de tipo descriptiva propositiva, tuvo como objetivo general
Elaborar la propuesta didáctica para estimular el desarrollo sensorial de los infantes de
2años de la I.E.I. N°06 de la ciudad de ...
Análisis sensorial como una herramienta clave para innovar en la industria vinícola
(2021)
Innovation within the food industry is key to achieving the survival of companies, however, new products strictly need some validation processes which aim to reduce the risk of failure when they are launched on the market. ...
EVALUACIÓN SENSORIAL - FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS
(Facultad de Ciencias Agrícolas, 2015)
Diseño y montaje de un laboratorio de evaluación sensorial en la compañía Lácteos del Cesar Ltda. Klarens, con selección y entrenamiento de panelistas
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2004)
Montaje de un panel de evaluación sensorial en la industria de licores del Valle
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2000)