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Mostrando ítems 31-33 de 33
Modelagem e simulação de secagem em baixa temperatura para arroz com casca.
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUFESMestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2019-02-21)
O arroz é um dos produtos base da alimentação da população brasileira e mundial. Como parte do processamento pós-colheita, a secagem é uma etapa fundamental na conservação da qualidade, pois a mesma pode influenciar as ...
La vegetación de la OrinoquÍa colombiana: riqueza diversidad y conservación
(Bogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - BiologíaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-02-03)
Se presenta el arreglo sintaxonómico de la vegetación orinocense colombiana, según su composición florística y sus principales aspectos estructurales. Mediante un modelo de regresión logística ordinal, se definieron sus ...