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Mostrando ítems 11-20 de 4367
Desarrollo de una variedad de queso de cabra madurado
(Chile. Universidad Mayor, 2015-01-01)
En Chile, la elaboración de queso de cabra se asocia a productores de zonas marginales y de escasos conocimientos sobre su elaboración. Por esta razón hay pocos documentos específicos a los que se pueda tener acceso y sólo ...
Comercialización en Bogotá D.C. del queso paipa
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia, 2004)
Diseño del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para la producción de queso doble crema en la Empresa Productos Lacteos de Sucre. PROLASUC
(Facultad de IngenieríaIngeniería Agroindustrial, 2007)
Uso de Humo Líquido en Queso Provolóne
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2004)
Evaluación de la Calidad Microbiológica del Queso Mozzarella Utilizando Diferentes Niveles de Leche Descremada sin Pasteurizar
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2004)
Estudio de prefactibilidad para la creación de una empresa productora de queso doble crema en el municipio de Yacopí (Cundinamarca)
(Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Administración de Agronegocios, 2009)
Caracterización y elaboración de queso costeño picado con leche de La Sabana de Bogotá
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 1998)
Derivados lácteos : procesamiento de quesos blancos
(Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA), 2021)
Evaluación del uso de estabilizantes en la elaboración de queso campesino
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 1998)
Propuesta de distribución de planta para el proceso de elaboración del queso gramma
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería de Alimentos, 2003)