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Estudio de la composición del hongo Lentinula edodes usando herramientas ómicas y su potencial en la producción de un alimento funcional
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias - Doctorado en Ciencias - BioquímicaDepartamento de QuímicaFacultad de CienciasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2021)
Lentinula edodes es una especie fúngica perteneciente a los macromicetos para la cual se han reportado metabolitos y proteínas que presentan diversas actividades biológicas con potencial en la industria de alimentos. En ...
Alimentación y nutrición aplicada
(Universidad El Bosque, 2020)
Este libro presenta saberes y prácticas en alimentación y nutrición aplicadas al ejercicio clínico, al trabajo comunitario y a la salud pública, en diálogo con conceptos y metodologías de las ciencias biomédicas. Está ...
Modelo semántico de contexto extendido con Linked Open Data para IoT
(Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2019-12-10)
The exponential growth of connected devices is radically changing modern society. This phenomenon, also known as the Internet of Things, is conditioning an unprecedented technological and data revolution.
Among the diverse ...
Evaluación de la contribución de las quemas de biomasa en las concentraciones de Black Carbon en Barranquilla, Atlántico
(Corporación Universidad de la CostaCivil y AmbientalBarranquilla, ColombiaMaestría de Investigación en Desarrollo Sostenible MIDES, 2023)
Metodología multiobjetivo para la programación de producción de los sistemas de manufactura "Job Shop Flexible" del sector metalmecánico, bajo un enfoque de sosteniblidad
(Universidad Nacional de ColombiaManizales - Ingeniería y Arquitectura - Doctorado en Ingeniería - Industria y OrganizacionesDepartamento de Ingeniería IndustrialFacultad de Ingeniería y ArquitecturaManizalesUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2021-03-12)
En la presente Tesis, se examinó como objeto de estudio, la configuración productiva correspondiente al “taller de trabajo flexible”, en el sector industrial metalmecánico. De este modo, la configuración en cuestión se ...
w.k: a/v* *(working title: audiovisual)
(Facultad de Artes y HumanidadesManizalesArtes Plásticas, 2023)