Buscar
Mostrando ítems 101-104 de 104
Elaboración de puré de Tumbo serrano (Passiflora mollisima H.B.K.), maximizando la retención del ácido ascórbico
(Universidad Nacional Agraria La MolinaPE, 2022)
El trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar la formulación y el tratamiento térmico para maximizar la retención de ácido ascórbico en la elaboración de puré de tumbo serrano Passiflora mollisima (H.B.K). Para ...
Extracción de ácidos fúlvicos a partir de carbón lignito, purificación y empleo de los mismos en mejora de absorción de vitamina B12
(Facultad de CienciasQuímica, 2013)
Conociendo que la absorción de vitamina B-12 en el organismo es limitada ya que es un compuesto hidrosoluble y no se encuentra en una gran cantidad de alimentos, se ha querido plantear una solución mezclando esta vitamina ...
Diseño preliminar de un sistema de tratamiento de aguas residuales de bajo impacto ambiental para una finca cafetera en el municipio de El Pital-Huila
(Facultad de IngenieríaIngeniería CivilIngeniería - Ingeniería CivilUniversidad Militar Nueva Granada, 2018-09-24)
En el beneficio convencional del café como tradicionalmente se conoce al proceso implementado en Colombia, se utilizan grandes consumos de agua en las etapas de despulpado y lavado, (aproximadamente 10 litros de agua por ...
Modificación del almidón, nanoalmidón y su aplicación en lodos de perforación
(Universidad Pedagógica y Tecnológica de ColombiaFacultad de Ciencias. Escuela de Posgrados. Maestría en Química, 2017)
Starch is a naturally occurring polymer with unique physicochemical properties and yet some key structural properties of starch that can be modified to meet specific requirements. The transition from starch to nano-starch ...