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Mostrando ítems 11-20 de 74
Avaliação de diferentes solventes na extração de compostos fenólicos totais em extratos farináceos do fruto de Hymenaea stigonocarpa L.
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2019)
Atividade antioxidante de compostos fenólicos presentes em polpa e casca de goiabeira serrana
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2018)
Efeito do processamento na composição bioativa e na capacidade antioxidante de tomates
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2019)
AVALIAÇÃO DE COMPONENTES BIOATIVOS EM SUCO MISTO DE FRUTAS E HORTALIÇA DURANTE 100 DIAS DE ARMAZENAMENTO
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2011)
Microalgas: Potencial para La Producción de Compuestos Bioactivos NanoencapsuladosMICROALGAS: POTENCIAL PARA A PRODUÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS NANOENCAPSULADOS
(Universidade Federal de Santa Maria, 2015)
Otimização da extração sólido-líquido de compostos bioativos da casca de pitaya (Hylocereus polyrhizus)
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2018)
Determinação de isoflavonas e antocianinas em soja preta
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2018)