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Mostrando ítems 21-30 de 515
Avaliação química e sensorial de barras de cereais elaboradas com diferentes teores de farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius)
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2018)
Estudio dinámico de un concentrador piloto de alimentos usando isótopos radiactivos
(LimaPE, 1987-01)
Se han hecho mediciones de diversos aspectos del proceso de concentración del jugo de tomate, así como del evaporador, usando para este fin, isótopos radiactivos. El estudio comprende: (1) Las diversas pruebas realizadas ...
Perfil de ácidos grasos de galletas formuladas con harina y semilla entera de salvia hispanica
(Editorial UMaza, 2018)
Perfil de ácidos grasos de galletas formuladas con harina y semilla entera de salvia hispanica
(Editorial UMaza, 2018)
La ruta bioquímica de los alimentos
(Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 2014)
Contribución al conocimiento de los gremios tróficos en un ensamble de aves de cultivo del Paraná medio
(Universidad Nacional del Litoral, 2009-12)
Se dan a conocer la nómina de especies identificadas en un ambiente de cultivo rotativo (trigo-soja)próximo a la ciudad de Paraná (31º 42´ 02´´ S ? 60º 21´ 55´´ W), durante el período junio 2006-febrero 2008. Se identificaron ...
Estudio etnobotánico del mortiño (vaccinium floribundum) como alimento ancestral y potencial alimento funcional
(Universidad Politécnica Salesiana, 2012)
Informe de las inspecciones realizadas a los servicios de alimentación diurno del programa nacional cuna más, en las sedes Caylloma - Arequipa, Ayacucho y Cajamarca durante el ejercicio 2013
(Instituto Nacional de Salud, 2014-03)
El Programa Nacional Cuna Más es un programa social focalizado a cargo del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS), cuyo objetivo es mejorar el desarrollo infantil de niños menores de 3 años de edad en zonas ...
Elaboração, avaliação microbiológica e caracterização físico-química de salame curado com adição de probióticos e prebióticos
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2020)
Alimentos funcionales y Metabolismo oseoFunctional foods and bone metabolism
(Asociación Argentina de osteología y Metabolismo Mineral, 2007-12)
En Japón en 1980 se introdujo el concepto de “nutrición óptima y alimentos funcionales” definiendo a la primera como aquélla que aseguraría un mínimo riesgo de enfermedad a lo largo de la vida. Asimismo, el término de ...