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Mostrando ítems 41-50 de 216
Evaluación de polifenoles totales y actividad antioxidante en extracto etanólico de cáscaras de Passiflora edulis (maracuyá) y Passiflora ligularis (granadilla)
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2020)
Los radicales libres se encuentran en las células, se liberan durante el metabolismo humano y causan daño celular. Passiflora edulis y Passiflora ligularis tienen gran aceptación en Ecuador, de ellas se consume ...
Estudio comparativo de polifenoles totales y capacidad antioxidante de kiwi (Actinidia deliciosa) y salak (Salacca zalacca)
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2019)
El presente trabajo realiza un estudio de la actividad antioxidante en Kiwi (Actinia deliciosa) y salak (Salacca zalacca), frescas para lo cual, ambas frutas se analizaron las características físico-químicas,el contenido ...
Estudio comparativo de polifenoles totales y actividad antioxidante en extractos acuoso y etanólico de la cáscara de la fruta Salacca zalacca (salak)
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2020)
La fruta S. zalacca, conocida como ´´piel de serpiente’’ por su corteza escamosa, es una fruta procedente de Indonesia, originaria de la familia Arecaceae. Durante los últimos decenios, la obesidad y el sobrepeso, y las ...
Estudio comparativo del contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante en la uva negra y roja (Vitis vinifera L.) cultivada en Ecuador
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2022)
Las uvas tienen un alto valor nutricional y beneficios medicinales para los consumidores, además tiene poder antioxidante pronunciado y un inhibidor de radicales libres debido a su abundancia de fitoquímicos. En el presente ...
Polifenoles totales y actividad antioxidante del extracto acuoso y metanólico de la pulpa de jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam)
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2019)
Los seres humanos están expuestos a muchos agentes externos e internos que producen Radicales Libres, si no hay un control suficiente por parte de los antioxidantes, estos pueden conducir a la oxidación de las biomoléculas. ...
Actividad antiagregante plaquetaria del extracto de hojas de Physalis Peruviana L. (bayas doradas)
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Tecnología Médica., 2021)
Actividad antiinflamatoria del mango (Mangifera indica) en preadipocitos (3T3-L1)
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016., 2016)
Metabolismo hepático de derivados de taninos y su bioactividad en inflamación
(Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018., 2018)
Determinación de polifenoles totales y actividad antioxidante en extractos acuoso y etanólico de las hojas de la Salvia squalens
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2020)
Enfermedades como cáncer, complicaciones cardiovasculares, hepáticas y renales son algunas de las patologías más comunes que afectan a la sociedad, se pueden desarrollar a partir de radicales libres altamente reactivos ...
Polifenoles totales y actividad antioxidante de los extractos metanólico y etanólico del epicarpio de la pomarrosa Syzygium malaccense L.
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ciencias Químicas, 2020)
La pomarrosa es una fruta exótica que tiene poco o nulo uso debido a que se desconocen sus características organolépticas, propiedades medicinales y nutricionales siendo vista como una planta invasora y fuente de tala. El ...