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Mostrando ítems 161-170 de 191
Amamentação e alimentação complementar : avaliando o conhecimento de profissionais de saúde no Brasil
(2022-07-21)
Introdução: As prevalências de aleitamento materno e aleitamento materno exclusivo no Brasil apresentaram crescimento desde a década de 70 mas, segundo dados da última pesquisa disponível, houve estabilização dessas taxas. ...
Amamentação e alimentação complementar : avaliando o conhecimento de profissionais de saúde no Brasil
(2021-03-07)
Introdução: As prevalências de aleitamento materno e aleitamento materno exclusivo no Brasil apresentaram crescimento desde a década de 70 mas, segundo dados da última pesquisa disponível, houve estabilização dessas taxas. ...
Agrotóxicos em alimentos no Espírito Santo: ações passadas e perspectivas futuras
(Universidade Federal do Espírito SantoBRPrograma de Pós-Graduação em Saúde ColetivaUFESMestrado em Saúde Coletiva, 2018-04-18)
O objetivo do presente estudo foi Avaliar o panorama do uso de agrotóxicos a partir de dados sobre o monitoramento de resíduos em alimentos consumidos no Espírito Santo e perspectivas de redução da sua utilização. Os dados ...
Gel de chia : vida de prateleira e substituição de ovo
(2015-12-23)
A alergia alimentar está crescendo a cada dia e seu tratamento se dá pela retirada do alimento desencadeador (como ovo, leite, soja) da dieta. Ao fazer isso, além de uma possível carência nutricional, pode haver uma redução ...
Efeitos da pasteurização e do armazenamento na qualidade microbiológica, nutricional, funcional e sensorial da polpa de Passiflora setacea
(2021-05-11)
O estudo dos ecossistemas e de suas espécies contribuem para a segurança alimentar e avanço nutricional. Dentre as plantas nativas do Cerrado brasileiro, destaca-se o maracujá. Passiflora setacea teve sua primeira variedade, ...