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Mostrando ítems 11-20 de 24
Caracterizacão dos parametros técnicos do processo de fabricação de aguardente a partir de gengibre
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Atividade Antimicrobiana de própolis sobre contaminantes da fermentação alcoólica destinada a produção de cachaça
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Estudo da viabilidade da levedura de descarte da indústria cervejeira na obtenção da aguardente de Licor de Laranja
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Própolis na produção de cachaça orgânica de qualidade
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
A cachaça nos dois lados do Atlântico: produção comércio e proibição
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Envelhecimento da cachaça sob circulação forçada e aeração
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Estudo comparativo das caracteristicas sensoriais do rum e da cachaça
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Tratamento de caldo e tipos de fermentos sobre os componentes secundários e qualidade da cachaça de alambique
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Bidestilação em alambiques contendo dispositivos de prata e cobre e sua influência na qualidade da cachaça
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Efeito da adição de açúcar na qualidade sensorial de cachaças obtida tradicionalmente e redestilada
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)