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Mostrando ítems 91-100 de 920
Sistema de ayuda en línea y colaboración electrónica, sin flujos de papel
(Universidad de la SabanaIngeniería IndustrialFacultad de Ingeniería, 2012)
Effect of environmental daily temperature fluctuations over one year storage on the prediction of non-enzymatic browning in reduced-moisture foods stored at “ambient” temperature
(2007)
Abstract: Non-enzymatic browning predictions in reduced-moisture foods stored over one year at “ambient” temperature, were made using, a) realistic environmental daily (and seasonal) temperature fluctuations, and b) a ...
Anthocyanin content and storage stability of spray/freeze drying microencapsulated anthocyanins from berries : a review
(De Gruyter, 2021)
Abstract: A comprehensive literature search for articles published on spray and freeze-dried anthocyanins from a large variety of berries was performed. Out of a total of two-hundred and eight collected values, anthocyanin ...
Plan de Negocios: DJ Virtual
(Universidad de La SabanaEspecialización en Gerencia EstratégicaEscuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas, 2013)
Samila, nuevo cultivar cubano de papa con rendimiento alto y estable para el consumo fresco
(2011)
Con el objetivo de obtener una nueva variedad de papa con rendimientos altos y estables, tolerancia a las principales enfermedades que atacan al cultivo en Cuba, calidad del tubérculo y buena conservación en cámara ...