a) Desarrollar en los estudiantes habilidades para identificar los alimentos que se utilizan para alimentar especies pecuarias según la clasificación internacional del NRC y del INRA. b) Reconocer las características físicas y químicas de los alimentos y su aprovechamiento por distintas especies pecuarias. c) Desarrollar técnicas de muestreo de alimentos, subproductos, granos y forrajes envasados y a granel.