Otro
Conservação de alimentos - Imersão em gordura, salga, adição de açúcar e adição de especiarias
Autor
Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro - PUC Rio
Projeto Condigital MEC - MCT
Resumen
Ensino Médio::Química Animação sobre conservação de alimentos, tratando mais especificamente a imersão em gordura, salga, edição de açúcares e adição de especiarias