O arroz

dc.contributor	Universidade Estadual Paulista (UNESP)
dc.creator	Ciência Viva
dc.date	2016-10-26T17:55:55Z
dc.date	2016-10-26T17:55:55Z
dc.date.accessioned	2017-04-06T12:10:21Z
dc.date.available	2017-04-06T12:10:21Z
dc.identifier	http://acervodigital.unesp.br/handle/unesp/364782
dc.identifier	http://objetoseducacionais2.mec.gov.br/handle/mec/10804
dc.identifier.uri	http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/961064
dc.description	Componente Curricular::Educação Profissional::Produção Alimentícia
dc.description	Guia de experimento que apresenta a receita de um arroz doce: a importância das etapas de preparação, as funções bioquímicas do cereal e a composição química do mesmo
dc.publisher	Ciência Viva
dc.relation	arrozdoce.pdf
dc.rights	Termo de cessão dado pelo autor ou seu representante, diretamente ao Ministério da Educação, que permite reprodução, tradução, distribuição e a transferência, sem finalidades lucrativas
dc.subject	Engenharia alimentar
dc.subject	Cereal
dc.subject	Arroz
dc.subject	Composição química do arroz
dc.subject	Amido
dc.subject	Educação Profissional::Produção Alimentícia::Técnico em Alimentos
dc.title	O arroz
dc.type	Otro