Capítulo - Parte de Libro
Dinámicas y caracterización de los principales subsectores del departamento de Sucre
Autor
Del Río Cortina, Jorge luis
Acosta-Mesa, Raúl Ernesto
Vergara Narváez, Andrés
Resumen
Tomando en cuenta la importancia que tiene el Sector Agropecuario
para las dinámicas económicas del Departamento, y que su comprensión
puede ayudar a complementar los retos, Prospectivas y desafíos, en
primera instancia se realiza un análisis en profundidad de este Sector. En
segunda instancia, se caracteriza los Subsectores de Yuca, Cárnico, Lácteo
y Quesero. En tercera instancia, se hace énfasis en Subsectores menos
estudiados —como el de las Artesanías— y, finalmente, se esbozan dos
apuestas, el Subsector Apícola y la Educación Emprendedora. Esta elección
evidentemente no es al azar, sino que corresponde al interés del presente
libro de atender tanto los Sectores Económicos más importantes, los menos
estudiados y algunas apuestas, todo esto, para obtener una visión holística
de los retos y desafíos a Nivel Competitivo de Sucre.