Relación entre la prevalencia de caries y el consumo de Scirpus californicus Totora en niños de 6 - 10 años, institución educativa Los Uros Puno - 2018

Abstract

El presente trabajo se desarrolló con la finalidad de determinar si el consumo de totora tiene relación significativa con la prevalencia de caries en una población infantil de 6 a 10 años de edad. La muestra fue recolectada en una población con edades entre 6 a 10 años de edad, consumidores y no consumidores de totora, de la Institución Educativa de la isla de los Uros, Puno – Perú, el total de niños evaluados fue 74, los que fueron incluidos en la investigación previa firma del consentimiento informado y de acuerdo a criterios de inclusión y de exclusión. El índice de caries y la prevalencia de la misma en el Perú es muy elevado, por tal motivo se decide evaluar a la población en mención ya que el consumo de totora podría tener alguna influencia en el índice gracias a los minerales que esta posee en su composición. Los resultados refieren que de la población evaluada el 77% consume totora con frecuencias de hasta más de cuatro veces por semana en un 31.6%, y con respecto a la frecuencia de consumo diario, refieren una vez al día el 59.6% de los niños que la ingiere. En cuanto a la prevalencia de caries determinada por el índice CPOD mixto se determina un índice de 2.86 en niños consumidores de la planta y un 4.06 en aquellos que no tiene costumbre de consumir la totora en su vida diaria. Al relacionar la prevalencia de caries y consumo de totora se concluye que existe relación significativa entre ambas variables, es decir que aquellos niños que refieren consumo frecuente presentan un índice CPOD bajo.