info:eu-repo/semantics/technicalDocumentation
Producción y Comercialización de los Productos Avícolas abril 2023
Fecha
2023-04Autor
Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego
Institución
Resumen
El sector avícola, orientado a la producción de carne de ave y huevos de gallina, es una actividad empresarial y altamente tecnificada. Comprende las etapas de control genético, producción de aves reproductoras y padres, producción de alimentos balanceados, incubación, crianza y beneficio de aves y la comercialización de la producción final: pollo y huevo de gallina.