info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Evaluación de la actividad antioxidante del extracto acuoso de hojas de sambucus peruviana (saúco) en la hipercolesterolemia inducida y su influencia en la lesión aterosclerótica en ratas
Fecha
2007Autor
Arbayza Fructuoso, Juan Delfín
Institución
Resumen
Se conoce que el colesterol acumulado en las diferentes lesiones ateroscleróticas proviene en su mayoría de valores elevados de LDL y bajos niveles de HDL circulantes en el plasma, es decir, valores mayores de 5 del índice aterogénico. Por lo que nuestro principal objetivo fue determinar si el extracto acuoso de Sambucus peruviana “saúco” tiene actividad antioxidante en la hipercolesterolemia inducida y que influencia tiene en la lesión aterosclerótica en ratas. Se trabajó con cuatro grupos de ratas de seis animales cada uno. Los animales de los grupos basal, control, testigo y problema recibieron una dieta estándar (purina y maíz) y agua ad libitum; el control, testigo y problema recibieron además una solución oleosa de colesterol al 3 % por vía oral y agua ad libitum durante 4 semanas; en la segunda y última semana se midieron los perfiles lipídicos. La dosis del extracto acuoso de hojas de Sambucus peruviana (Sps), utilizada en el tratamiento de este trastorno lipídico fue de 15mg/kg p.c/día. El estudio de los perfiles lipídicos mostraron una reducción de 25.4% en colesterol, 26.4% en triglicéridos, 41.6% en colesterol LDL y un incremento de 40.6% en colesterol HDL, resultados fueron estadísticamente significativos (P<0.05). El extracto de Sps disminuye la lipoperoxidación ocasionada por la hipercolesterolemia en 77.3%, la Simvastatina (Sim) en 79.4% y tiene una leve acción sobre las lesiones ateroscleróticas.